Le vélo elliptique à jeun est efficace pour apprendre au corps à utiliser les graisses comme carburant plutôt que les glucides. Bien que les connaissances scientifiques actuelles sur le jeûne soient quelque peu limitées et que les études menées jusqu’ici ne portent que sur la souris, ils sembleraient que les exercices cardiovasculaire comme le vélo elliptique puissent améliorer la mobilisation des graisses.
Le corps contient une quantité limitée de réserves de glucides à utiliser comme carburant. Étant donné que le corps contient beaucoup plus de graisses que de glycogène (glucides), plus votre corps saura utiliser les graisses, plus votre endurance globale s’améliorera.
En plus de la combustion des graisses, on pense également que l’entraînement à jeun améliore la sensibilité à l’insuline, ce qui signifie qu’il faut moins d’insuline dans le corps pour stocker les glucides.