15 min
facile
2 personnes
216 Kcal / Porz
Ceux qui croient que les meilleurs hamburgers sont ceux de la viande ne connaissent pas la recette des hamburgers aux pois chiches . La forme est la plus classique du burger, mais la pâte est à base de pois chiches et aromatisée à la ciboule et aux épices . En outre, une pomme de terre bouillie à l’ intérieur pour le rendre encore plus savoureux. Donc, un plat sain et clairement adapté aux végétariens . Nous l’avons accompagné avec une salade et des chips. Bon appétit!
ingrédients
Ingrédients Burgers de pois chiches pour deux personnes
- 350g de pois chiches bouillis
- 5 tranches de pain
- un filet d’huile d’olive extra vierge
- Timo
- Une pomme de terre moyenne bouillie
- 1 petit oignon
- Sel au besoin
- Graines de sésame
Recette et préparation
Comment faire des hamburgers aux pois chiches
Mettez les pois chiches cuits dans le mélangeur avec le pancarré en dés, l’oignon, la pomme de terre bouillie, le sel, le thym et un filet d’huile.
Activer le mixeur jusqu’à l’obtention d’une pâte granuleuse; prenons environ la moitié et mettons de côté.
Nous continuons à mélanger l’autre moitié jusqu’à obtention d’un mélange lisse et homogène.
Ajoutez la pâte ainsi obtenue à celle mise de côté et mélangez.
Mouillons nos mains et faisons quatre hamburgers.
Saupoudrer la surface avec des graines de sésame.
Cuire dans une poêle antiadhésive ou sur une assiette légèrement graissée pendant environ 4 minutes en les retournant des deux côtés.
Accompagnez-les d’une salade et rendez-les plus savoureux avec des croustilles. Bon appétit!
