Recette : Hamburgers aux pois chiches

Temps: 
15 min
Difficulté: 
facile
Portions: 
2 personnes
Calories: 
216 Kcal / Porz
 
 

Ceux qui croient que les meilleurs hamburgers sont ceux de la viande ne connaissent pas la recette des hamburgers aux pois chiches . La forme est la plus classique du burger, mais la pâte est à base de pois chiches et aromatisée à la ciboule et aux épices . En outre, une pomme de terre bouillie à l’ intérieur pour le rendre encore plus savoureux. Donc, un plat sain et clairement adapté aux végétariens . Nous l’avons accompagné avec une salade et des chips. Bon appétit!

ingrédients

Ingrédients Burgers de pois chiches pour deux personnes

  • 350g de pois chiches bouillis
  • 5 tranches de pain
  • un filet d’huile d’olive extra vierge
  • Timo
  • Une pomme de terre moyenne bouillie
  • 1 petit oignon
  • Sel au besoin
  • Graines de sésame

Recette et préparation

Comment faire des hamburgers aux pois chiches

Mettez les pois chiches cuits dans le mélangeur avec le pancarré en dés, l’oignon, la pomme de terre bouillie, le sel, le thym et un filet d’huile.

Hamburgers aux pois chiches

Activer le mixeur jusqu’à l’obtention d’une pâte granuleuse; prenons environ la moitié et mettons de côté.

Hamburgers aux pois chiches

Nous continuons à mélanger l’autre moitié jusqu’à obtention d’un mélange lisse et homogène.

Hamburgers aux pois chiches

Ajoutez la pâte ainsi obtenue à celle mise de côté et mélangez.

Hamburgers aux pois chiches

Mouillons nos mains et faisons quatre hamburgers.

Hamburgers aux pois chiches

Saupoudrer la surface avec des graines de sésame.

Hamburgers aux pois chiches

Cuire dans une poêle antiadhésive ou sur une assiette légèrement graissée pendant environ 4 minutes en les retournant des deux côtés.

Hamburgers aux pois chiches

Accompagnez-les d’une salade et rendez-les plus savoureux avec des croustilles. Bon appétit!

Hamburgers aux pois chiches

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