Aujourd’hui, nous présentons une recette pour les sportifs les plus doués, vous aidera à récupérer après un entraînement: des crêpes végétaliennes avec des protéines biologiques PUR YA! .
Il contient plus de 72% de protéines avec une combinaison de protéines de riz et de tournesol. Il contient tous les acides aminés essentiels à haute biodisponibilité. Recommandé pour la récupération musculaire rapide .
1. Information nutritionnelle des protéines végétaliennes PUR YA!
La protéine organique végétalienne de Vegan High Shake Protéiné de PUR NOW! Il contient plus de 72% de protéines .
Il est composé d’une combinaison de protéines de riz et de graines de tournesol . Il contient tous les acides aminés essentiels et possède une biodisponibilité élevée , idéale pour la récupération musculaire .
- Écologique
- Végétalien
- Sans gluten.
- Sans lactose.
- Sans additifs.
- Cru
1.1 Ingrédients de la protéine PUR NOW!
Il contient 86% de protéines de riz et de graines de tournesol, 6% de poudre de cacao, du sucre de coco et un arôme de cacao naturel.
1.2 Macro-nutriments
Il contient environ 23 grammes de protéines dans chaque dose.
| Information nutritionnelle | Poids (g) |
|---|---|
| Dosage | 30 |
| Protéines | 21,6 |
| Hydrates de carbone | 2,64 |
| Les sucres | 1,74 |
| La graisse | 1,14 |
| Graisses saturées | 0,63 |
| Fibre | 1,74 |
1.3 Acides aminés
Les protéines PUR DEJA! Ils contiennent tous les acides aminés essentiels et ont également une biodisponibilité élevée. Un aliment parfait pour une récupération musculaire optimale et rapide.
| Acides aminés | Pour chaque 100g |
|---|---|
| L-Arginine | 7,067 |
| L-Leucine | 7.395 |
| L-Valina | 4 690 |
| L-Isoleucine | 3 498 |
| L-Glutamine | 15 700 |
| L-Alanine | 4,982 |
| L-Asparagine | 7,204 |
| L-Cystéine | 1,479 |
| L-glycine | 3,536 |
| L-histidine | 1,965 |
| L-lysine | 3.111 |
| L-méthionine | 2 322 |
| L-phénylalanine | 4 666 |
| L-Proline | 4.138 |
| L-sérine | 4.245 |
| L-thréonine | 3.150 |
| L-Tyrosine | 4 754 |
| L-tryptophane | 0,940 |
2. Recette de crêpes protéinées
La recette que nous présentons aujourd’hui est très simple et rapide à élaborer. En seulement 15 minutes, nous pouvons déguster de fantastiques pancakes végétaliens après un entraînement ou une compétition de course à pied, de vélo, de natation ou de triathlon.
Ingrédients
- 3/4 tasse de farine complète d’épeautre ou l’option sans gluten 1/3 tasse de farine de riz, 1/3 tasse de farine de mil et 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine.
- 2 cuillères à soupe de protéines végétaliennes PUR YA!.
- 1 cuillère à soupe de graines de lin broyées (facultatif).
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d’édulcorant (sucre de coco, sirop d’agave, cassonade, etc …).
- 1/2 cuillère à café de levure en poudre chimique.
- 1 tasse de lait ou de boisson aux légumes
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif).
- 1 cuillère à café de graines de pavot (facultatif).
Préparation des pancakes
- Mélangez les graines de lin broyées avec 2 cuillères à soupe d’eau chaude, mélangez et laissez reposer.
- Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol.
- Ajouter la boisson végétale, l’édulcorant et les graines de lin et bien mélanger.
- Cuire les crêpes dans une poêle chaude avec une goutte d’huile (1 cuillère à soupe ou une casserole par crêpe).
- Cuire jusqu’à ce que les deux côtés de la galette protéinée soient légèrement grillés.
- Servir chaud avec des fruits, du chocolat et / ou du sirop.