Le café fait-il maigrir ou grossir ?

Le café peut vous faire maigrir lorsque :

  • Vous buvez une tasse de café contenant de la caféine moins d’une heure avant de vous entraîner.
    • Vous pouvez alors avoir plus d’énergie pour vous entraîner plus longtemps et ainsi brûler plus de calories, vous faisant mécaniquement perdre du poids.
    • La caféine aide votre corps à utiliser de la graisse corporelle pour vous donner de l’énergie pendant votre entraînement.
    • En plus de ça, la caféine augmente votre métabolisme et aide à réduire votre appétit.
  • Vous ne rajoutez pas de crème ou de sucre à votre café.
  • Vous buvez environ 1 à 2 tasses de café par jour maximum.
 

Malgré tout le café peut aussi vous faire grossir, surtout si vous buvez plus de 1 à 2 tasses par jour, car :

  • La caféine augmente le cortisol (l’hormone du stress) qui augmente vos envies de manger des aliments sucrés, salés et gras, ce qui favorise la prise de poids.
  • Si vous ajoutez du sucre ou de la crème dans votre café, cela va faire monter rapidement votre glycémie avant de la faire rechuter, vous donnant ainsi encore plus faim.
  • Les édulcorants artificiels vous utilisez dans votre café peuvent aussi vous faire grossir en augmentant vos envies de sucre.
  • Trop de caféine fera également monter et descendre votre glycémie, augmentant votre faim.

Si vous voulez perdre du poids en consommant du café et de la caféine

  • Ne buvez pas plus de 1 à 2 tasses de café par jour.
  • Si vous consommez 2 tasses, buvez-les à moins de 2 heures d’intervalle pour favoriser la perte de poids.
  • Limitez la quantité de sucre ou de crème que vous mettez dans votre café.
  • Si vous ne pouvez pas vous passer des édulcorants, privilégiez des édulcorants naturels comme la stévia.

Comment savoir si l'on consomme trop de caféine ?

Cette réponse variera d’une personne à l’autre, mais généralement quand il s’agit de brûler les graisses plus rapidement :

  • Tout ce dont vous avez besoin est d’environ 50 à 300 mg de caféine moins d’une heure avant un exercice physique.
  • On considère généralement qu’il ne faut pas dépasser 300 à 600 mg de caféine par jour car cela peut entraîner des effets secondaires comme des nausées, des maux de tête, des troubles du sommeil, de la nervosité, de l’irritabilité ou une accélération du rythme cardiaque.

Lorsque vous essayez de trouver la bonne quantité de caféine pour vous

  • Commencez avec seulement une tasse de café de 250ml.
  • Si cela ne vous donne pas l’énergie nécessaire, prenez plus de caféine, mais ne dépassez pas 300 à 600mg de caféine.
  • Si cela ne vous suffit tout de même pas, vous devez abaisser votre niveau de tolérance à la caféine en limitant sa consommation pendant plusieurs semaines ou plusieurs mois.

Le corps s'habitue très vite à la caféine

  • Habituellement dans les 2 à 12 jours suivant la prise de 50 à 300 mg de caféine par jour, les effets de la combustion des graisses et du gain d’énergie se dissipent car votre corps s’est habitué ou a développé une tolérance aux 50 à 300 mg de caféine que vous consommez.
  • C’est pourquoi vos brûleurs de graisse, vos tasses de café ou vos boissons énergisantes cessent de vous donner un regain d’énergie parce que vous les utilisez trop sans permettre à votre corps de retrouver un seuil de tolérance normal à ces substances.

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