Si vous avez récemment visité les rayons des suppléments nutritionnels de votre pharmacie ou de votre magasin d’aliments bio, vous avez probablement remarqué la présence de nombreuses marques de spiruline sur les étagères. La spiruline est en effet un supplément de plus en plus populaire utilisé pour traiter diverses maladies. En raison de sa couleur, la spiruline est également utilisée comme colorant bleu naturel dans certains aliments et bonbons.
La spiruline est en réalité un terme général qui recouvre de nombreuses espèces d’algues bleues-vertes qui vivent dans des eaux fraîches et chaudes. Parmi toutes les espèces de spiruline, il en existe deux qui sont couramment utilisées dans les aliments et les suppléments :
- Spiruline platensis (Arthrospira platensis)
- Spiruline maxima (Arthrospira maxima)
Certaines études ont examiné l’utilisation de la spiruline dans le traitement de certaines affections telles que la fatigue, l’obésité, l’hyperglycémie et certaines maladies du système immunitaire, le tout avec des résultats mitigés. Il existe également des preuves que la spiruline peut aider à améliorer votre profil lipidique en augmentant vos niveaux de bon cholestérol et en abaissant ceux du mauvais.
Spiruline et diminution du cholestérol
Quelques études ont été menées sur la capacité prétendue de la spiruline à maintenir votre taux de cholestérol et de triglycérides en bonne santé. La plupart des études ne portaient que sur un petit nombre de participants généralement en bonne santé. Cependant, quelques études ont inclus des personnes ayant un taux de cholestérol élevé ou atteintes de diabète.
Bien que certaines études n’aient pas constaté d’impact significatif sur les taux de lipides, d’autres ont en revanche constaté un effet positif sur le cholestérol et les triglycérides. Dans ces études, les personnes consommaient entre 1 et 10 grammes de spiruline sur une période allant de deux semaines à un an. Les personnes qui ont pris de la spiruline ont vu :
- Jusqu’à 10% de diminution de leur taux de cholestérol total.
- Une augmentation de 3 à 13% du taux de cholestérol HDL (bon cholestérol).
- Les taux de triglycérides ont été réduits d’au moins 16%.
- Jusqu’à 11% de diminution du cholestérol LDL (mauvais cholestérol).
Ces résultats ne semblent pas dépendre de la dose, c’est-à-dire que prendre de la spiruline à une dose plus forte ne signifie pas nécessairement un effet plus important sur votre taux de cholestérol ou de triglycérides.
Malgré les résultats favorables observés dans ces études, il n’existe pas beaucoup d’informations sur la manière dont la spiruline affecte les taux de lipides. Certaines études suggèrent que les composants de la spiruline, notamment la C-phycocyanine et l’acide gamma-linolénique, pourraient en être responsables. On pense que la protéine, la C-phycocyanine, agit sur le métabolisme des lipides, alors que l’acide gamma-linolénique affecte la façon dont les lipides sont fabriqués dans le corps.
Devriez-vous consommer de la spiruline pour réduire votre mauvais cholestérol ?
Bien que les études menées jusqu’à présent ont montré des résultats positifs, en raison du large éventail de doses et de périodes d’utilisation de la spiruline dans ces études il est difficile de déterminer la dose exacte à prendre pour qu’elle ait un effet sur votre cholestérol. De plus, la contamination par les métaux lourds peut être problématique selon l’endroit où la spiruline a été récoltée.
Si vous souhaitez prendre de la spiruline pour réduire vos niveaux de mauvais cholestérol, parlez-en d’abord à votre médecin. La spiruline peut interagir avec d’autres médicaments que vous prenez ou affecter certaines pathologies telles que le diabète et les troubles de la coagulation du sang. Votre médecin acceptera peut-être que vous ajoutiez de la spiruline en tant que supplément ou vous suggérera éventuellement une autre méthode plus efficace pour réduire votre cholestérol.